دراســة جـــدوى تسمـــين عجــــــول

wait... قراءة
أخر تحديث : الإثنين 21 أكتوبر 2013 - 12:31 مساءً

دراســة جـــدوى تسمـــين عجــــــول

عـــــدد 500 رأس

فى الــــدورة الواحــــدة

مقدمه

تعتبر تنمية الثروة الحيوانية فى مصر احدى الموارد الرئيسية لسد النقص الحالى من احتياجات الفرد من المنتجات الحيوانية ، اذ يمثل الإنتاج الحيوانى الركيزة الأساسية فى تحقيق الأمن الغذائى باعتباره المصدر الرئيسى لتوفير البروتين الحيوانى وكما ساهم الدخل الحيوانى بـ34% من إجمالى الدخل الزراعى المصرى كما يساهم الإنتاج الحيوانى بـ 4.8 من الناتج القومى .

مكان المشروع :

محافظة اسيوط من محافظات الصعيد الواعدة على شريط النيل ويحوز مقومات نجاح
عديد من المشروعات التى تخدم وتمس صميم مشاكل مصر كالبطالة والبيئة وأزمة اللحوم والأعلاف … إلخ .

من هنا كانت فكرة توفير الأعلاف اللازمة باقل تكاليف ولتحسين وحل مشكلة اللحوم الحمراء والدراسة التالية غرضها الأساسى تسمين العجول بغرض إحداث زيادة ملموسة فى إنتاج الذكور المسمنة وكذلك إنتاج سماد عضوى للمشروع الزراعى .

دراسة الجدوى الاقتصادية :

يتكون مكان من عدد عشر حظائر متساوية الأبعاد بحيث تسع الحظيرة الواحدة عدد 50 رأس وزن الرأس فى بادية المرحلة الثانية فى حدود 220 إلى 230 كجم ويشترط توفير مصدر المياه الخاص للشرب كذلك سهولة انتقال مواد تكوين العليقة المركزة والتى تتكون غالبا من الذرة الصفراء – النخالة – كسب عباد الشمس – كسب فول الصويا – كسب بذرة القطن ، وتعتبر أنواع الكسب المختلفة كمصدر بروتين العليقة المركزة ولا يوجد مركبات أخرى تضاف إلى تكوين العليقة سوى (الملح) ملح الطعام والحجر الجيرى أو بودرة البلاط بالإضافة إلى بيرمكس (مركب فيتامينات وأملاح معدنية) .

ويتم الاعتماد فى التنمية على العليقة المركزة والعليقة الخضراء التى يتم توفرها عن طريق التوسع الرأسى بإنشاء غرف إثبات الشعير وهى تكنولوجى تستخدم فى المزارع الكبرى فى أوروبا لما تحتويه من قيم غذائية كبيرة ووفر فى عملية التكلفة وإعطاء اللحوم نكهة وجودة عالية وهى تغذية عضوية أكثر منها تغذية كيماوية وتوفر فى المياه ومساحات الأراضى ولو تم تعميمها فسوف نستغنى عن زراعة البرسيم ونوفر مساحات للقمح كذلك نوفر مياه الرى وهناك باب خاص للمشروع .

كذلك يجب توفير مصدر إنارة كهربية وذلك لإنارة الحظائر وتشغيل خلاطات الأعلاف المركزة حيث انه يفضل تركيب العليقة المركزة بالمزرعة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة . ذلك بالتأكد من مكوناتها ونسبة الطاقة والبروتين فيها .

العمالة :

  • يلزم لكل 200 رأس تسمين 3 عمال على أن يكون منهم 2 بصفه دائمة لذا يلزم تواجد
    من 7-8 عمال لقطيع طاقته 500-600 رأس .
  • يلزم وجود مشرف للعمال لتوزيعهم وتوجيههم وتنظيم العمل داخل المزرعة – (العمال للتغذية والنظافة ونظافة الأحواض بصفة دائمة والمشرف لتنظيم سير العمل وتوجيه العماله وتوزيعهم على أماكن العمل وتنظيم أجازاتهم ، كذلك لدقة تنفيذ وضع العلائق وتكوين العليقة المركزة والخلط الجيد + عامل تشغيل “كهربائى + ميكانيكى” ).

التكاليف:

تتضمن قيمة الأصول الثابتة (المبانى – المجرشة والخلاطة) إنشاءات المزرعة – المرافق – تجهيزات العنابر والمعدات المطلوبة للمزرعة .

المبانى – عنابر المزرعة وعددها 10 عنابر متساوية الأبعاد وعلى صفين بكل صف 5 حظائر .

1- الأسعار المعروضة فى الأسواق بالنسبة لأسعار عجول بقرى بلدى أو خليط للأوزان من 220- 320 كجم كما ذكرنا سالفا ويتراوح قيمة الكيلو جرام حى قائم ما بين 18- 20جنية باجمالى 20220كجم =4400ج     (أربعه إلف واربعمئه )

   4400×500 عجل =2200000 (اثنان و عشرون الفا)

2- حظائر الإيواء لقطيع 10 عنابر (حظائر) فى صفين كل صف 5 حظائر متساوية الأبعاد : تكلفه الحظيرة وهى عبارة عن طوله + مواسير 6 قوائم على قواعد مدككه فيها مواسير 4 او قوائم 4 مدككه فيها مواسير 2 عرضيه + مظله على طواله العلف + 2 حوض منها 1 مشترك بين حظيرتين + مظله وسط حظيرة +مظله على حوض ماء الشرب – الحظيرة مزوده بباب خاص وباب مشترك مع الحظيرة الاخرى ويلزم العجل الواحد 10 أمتار مساحه داخل الحظيرة ويلزم على الطواله 70 سم

  • يلزم للحظيرة الواحدة 50 رأس طواله طولها 50 × 70 سم = 3500 متر طولى  .
  • يلزم المزرعة سور خارجى ويفضل بناءه بالحجارة وبارتفاع 3 أمتار + سكن للعاملين ومشرف المزرعة + مكتب ادارة المزرعة + مخزن تشوين الأعلاف + مكان لوضع المجرشة محاط بسور بسيط + مظلة كافية لحماية مكونات الأعلاف .
  • تحتاج المزرعة لعدد 2 مقطورة سطح لتوزيع الأعلاف .
  • جرار زراعى قوة 70 حصان .
  • مولد كهربائى .
  • عدد 2 ميزان طبلية كلا منهما محاط بزناقة ( شوت مرور العجول للتابع الوزن ) حمولة الميزان من 500 – 1000 كجم .

مصاريف التشغيل :

  • 8 عمال × 1200 جنيه للعامل = 9600 جنية .
  • 1 مشرف × 1500جنية  بيطرى = 1500 جنية .
  • اجمالى شهرى 11100جنيه
  • اجمالى أجور 6 أشهر = 6 × 11100 = 66600 جنيه
  • اجمالي = 66600 + 20400 (حوافز) = 87000 جنيه

1-     المواد الغذائية :

1-   أعلاف مركزة .

2-   أعلاف خضراء عبارة عن شعير مستنبت .

3-   (أعلاف مالئة (قش أرز) ) .

2-    الرعاية البيطرية والتحصينات :

3-    مواد بترولية .

4-    مصروفات مباشرة :

-         تشمل الصيانة الدورية لمولد الكهرباء والخدمات البيطرية ومصاريف المشروع والمياه وخلافة .

5-    الإهلاك :

تحسب على أساس معدلات الإهلاك المتعارف عليه كالأتى :

1-   مبانى 5% للمبانى والإنشاءات / دوره (نصف سنة).

2-   عدد وأدوات 10%

3-   أثاثات 10%

6-   الإشراف البيطرى :

لابد من تواجد طبيب بيطرى متخصص مزارع التسمين لوضع البرامج الوقائية والعلاجية
والإشراف عليها وكافه التحصينات اللازمة  فتره المكوث للعجول

الإيــــرادات

1-     مبيعات العجول :

  • معدلات الزيادة اليومية لعجول التسمين البقرى خلال الستة شهور(فتره
    المكوث)1.2-1.3كيلو جرام /يوم بمتوسط 1.25كيلو جرام يومى
  • يضاف الى متوسط وزن العجل عند بدء دخوله بمتوسط 225 كجم +225 كجم (وزيادة وزنيه ×180 يوم)
  • سعر البيع للكيلو جرام قائم للوزن المشار اليه 450 كجم بسعر 28 جنية .
  • 450 كجم × 28 = 12600 جنية
  • نسبة النافق والاستبعاد فرزه والذبح الإضطرارى فى هذه الفئة 1% + 1% فرزة وذبح اضطرارى .
  • أى 2% بالنسبة إلى 500 رأس = 10 عجول
  • إجمالى مبيعات العجول 490 × 12600= 6174000 مليون
  • مبيعات سماد بلدى (سبلة)
  • عدد 500 عجل خلال ستة شهور × 2 متر 3 سبلة للعجل الواحد
  • 1000×40جنيها سعر متر السبله = 40000 أربعون إلف جنيه
  • جملة الإيرادات الكلية 6174000+40000=6214000 مليون

احتياجات العليقة بأنواعها

تشمل الآتى – الأعلاف المركزة – قش ارز (عليقه مالئة) – شعير مستنبت

1-     العليقة المركزة  concentrate

التركيبة خلال الثلاثة شهور الأولى

م

نوع الخامات

النسبة المئوية

تكلفة الطن / جنية

الكمية / طن عليقة

ملاحظات بروتين%

1

أذرة صفراء مجروشة

55

2200

1210

8%

2

كسب فول صويا

17

4500

765

44%

3

مستخلص كسب بذرة قطن

15

2700

405

27%

4

مستخلص عباد شمس

-

110Low pro

2700high

27%

37%

5

نخالة (ردة خشنة)

18

1800

324

13%

6

حجر جيرى – بودرة بلاط

1.7

80

1.36

7

أملاح معدنية + فيتامينات

0.3

5000

15

8

ملح طعام

1

140

1.4

تكلفة الطن

2722

تركيبة العليقة المركزة خلال شهور أخرى

م

نوع الخامات

النسبة المئوية

تكلفة طن / جنية

الكمية المضافة

1

أذرة صفراء مجروشة

60

2200

1320

2

كسب فول صويا

10

4500

450

3

مستخلص كسب بذرة قطن

14

2700

378

4

مستخلص عباد شمس

2700

-

5

نخالة (ردة خشنة)

13

1800

234

6

حجر جيرى – بودرة بلاط

1.5

80

1.2

7

أملاح معدنية + فيتامينات

0.3

500

15

8

ملح طعام

1

140

1.4

تكلفة الطن

939.64

2400

حساب تكلفة احتياجات الأعلاف خلال الفترة الزمنية الأولى للتسمين (3 شهور) :

1-   العلف المركز : 1 كجم علف مركز / 50 كجم من وزن الحيوان بمتوسط 5 كجم

5 كجم × 90 يوم = 450 كجم ، قيمة الأعلاف المركزة للفترة الأولى 1224 جنية على أساس سعر الطن علف 2722 جنية

2-    العليقة المالئة (قش الأرز):

يحتاج العجل 1.5 كيلو جرام من الأرز 90 يوم = 145 كيلو جرام .

سعر طن قش الأرز 75 جنيها ، احتياج العجل الواحد ما قيمته 10.8 جنيها .

مرحلة اولى :

الشعير المستنبت (الفترة الثلاث شهور الأولى)

يحتاج العجل الواحد 15 كيلو جرام يوميا

أى 90 يوم × 15 كجم = 1.350 ثلاث شهور سنوياً .

قيمتها 1.35 طن × 500 = 675.00 جنية

جملة احتياجات الأعلاف برأس واحدة فى الفترة الأولى :

= مركز + مالية + شعير

= 1224 + 10.8 + 675 جنية

= 1909 جنية

حساب تكاليف الأغذية العلقية بأنواعها خلال الفترة الثانية (ثلاث شهور الأخرى)

1- العلف المركز :- يحتاج العجل خلال هذه الفترة 90 يوما متوسط 8 كيلو علف مركز 90 × 8 كجم يومى = 720 كجم ما قيمته 1728 جنية .على أساس سعر طن العلف 2400  جنية

2- قش الأرز :- يحتاج العجل الواحد 2 كيلو يوفى × 90 يوم = 180 كيلو جرام ما قيمته خلال الثلاثة شهور 13.5 جنية باعتبار ان سعر طن القش 75.00 جنية

المرحلة الثانية :

الشعير المستنبت :

يحتاج العمل 10 كجم يوما 90 يوم × 10 كجم = 900 كجم

900 كجم ×  = 450 جنية

جملة احتياجات الثلاثة شهور الأخرى بما قيمته :-

مركز + قش + شعير

1728 +13.5 + 450 = 2191.5

تكلفة التجزئة للعجل الواحد خلال الست أشهر فترتين 3 + 3

1909 + 2191.5 = 4100 جنية

  • تكلفة الأدوية والعلاجات والتحصينات 100 جنيه لكل رأس

ءتكلفة الشراء والتغذية

بيان

قيمة

إجمالى

شراء عجول

500×4400

2200000

تغذية

500×4100

2050000

رعاية بيطرية وعلاجات

500×100

50000

مصاريف نقل

500×20

10000

أجور عاملين

87000

87000

مصاريف مواد بترولية

20000

20000

اهلاكات معدات وجرارات

50.000

50000

الإجمالى

4467000

ءالإيرادات الكلية :

6214000+40000=6254000

إيرادات – تكاليف

الفائض = 6254000 – 4267000 = 1787000 جنية

متوسط العائد 40 % سنوياً بإجمالى فائض

إجمالى فائض دورتين سنوياً 1787000 × 2 = 3574000 مليون جنية

رابط مختصر